Pain complet

Pain complet

4.0 12 rating

Prep. 25 min

Total 16 h

1 pièce

Ingredients

150 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 30 g

Calories 3858 kJ / 910 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 174 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petits pains aux raisins

24 h

Petits pains vapeur au chorizo

2 h

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 h

Panini roquette-mimolette

2 h 30 min

Pain au lait (Simplicité)

2 h 20 min

Brioche au potiron

3 h 45 min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40 min

Pain marguerite pavot et curry

15 h 45 min

Miniviennoiseries express

5 h 20 min

Gros beignets à la compote de pommes

3 h 40 min

Pain marocain

3 h 40 min

Pains de seigle plat

1 h 30 min

Show all