Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

4.5 11 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
8 portions

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 270 g de carottes coupées en morceaux
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 270 g de blancs de poireau coupés en morceaux
  • 130 g de navet coupé en morceaux
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1070 g d'eau
  • 3 c. à soupe de crème fraîche semi-épaisse

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 55.2 mg
Protein 3.7 g
Calories 716.7 kJ / 171.3 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 30.7 g

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