Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 45 min

4 portie

Ingredients

Oesterzwammen

gerookte paprikapoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
uienpoeder
1 tl
kaneel, gemalen
½ tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
harissa saus
20 g
olie
35 g
citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil
½
ahornsiroop
40 g
oesterzwam
400 g

Yoghurt-muntsaus

teentje knoflook
1
peterselie, vers afgeplukt
5 g
munt, vers afgeplukt
5 g
sojamelk yoghurt
150 g
tahin
10 g
ahornsiroop
5 g
olie
5 g
zout
½ tl

Groenten en afwerking

rode ui
50 g
komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)
80 g
rode paprika in stukjes (2-3 cm)
100 g
ijsbergsla in stukken (8-10 cm)
130 g
tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1274 mg

Protein 10 g

Calories 1560 kJ / 373 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Stevige linzenchili

50 min

Knolselder parmigiana

1 h 10 min

Show all