Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35 min

Bloemige Focaccia

No ratings

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Vegan Bolognese

50 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Groene risotto met spinazie en erwten

30 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Linzen Moussaka

No ratings

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Show all