Skip to main content Search
Hollandaise saus

Hollandaise saus
No ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
500 gram
Sign up for free

Ingredients

  • citroensap, vers geperst
    20 - 40 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
    175 - 350 g
  • eierdooiers
    4 - 8
  • zout
    ½ - 1 theelepel
  • peper, vers gemalen
    1 - 2 snuifjes
  • water
    10 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 500 gram

Sodium 939 mg
Protein 48 g
Calories 15119 kJ / 3611 kcal
Fat 380 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 203 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Forelmousse

Forelmousse

4.6(13)

5 min

Mayonaise

Mayonaise

4.4(68)

5 min

Dadel curry dip

Dadel curry dip

5.0(17)

5 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

Chutney van veenbessen en rozemarijn

5.0(2)

45 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.1(27)

20 min

Tomaat basilicum spread

Tomaat basilicum spread

4.8(4)

5 min

Hummus

Hummus

4.8(8)

5 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0(1)

1 h 45 min

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

No ratings

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.2(21)

15 min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

4.7(3)

30 min

Kruiden en Cashew dip

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8 h 10 min

 Show all