Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chia- en quinoatortilla's
- 50 g quinoa
- 50 g chiazaad, wit of zwart
- 50 g polenta
- 2 el sezamzaadjes
- 2 snuifjes fijn zout, naar believen
- 2 tl limoensap (ong. ½ limoen)
- 60 g water
Dip van zongedroogde tomaten, Chili en Cashewnoten
- 1 rode peper, ontpit indien gewenst
- 1 teentje knoflook
- 30 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm)
- 5 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 120 g cashewnoot, rauw
- 1 rode paprika, ontpit en in stukken
- 1 el citroensap
- 100 g zongedroogde tomaten, uitgelekt
- 30 g extra vergine olijfolie
Pompoendip
- 500 g pompoen, enkel het vlees, in stukken (4 cm)
- 1 tl extra vergine olijfolie
- 100 g pijnboompitten, geroosterd
- 2 el geitenkaas
- 2 takjes verse basilicum, enkel de blaadjes
- 1 tl gemalen komijn
- 1 snuifje fijn zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
Dip van artisjok
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- ¼ ui, gehalveerd
- 250 g artisjokharten, gemarineerd, uitgelekt
- 135 g mayonaise
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2395 kJ / 570 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 11.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allBearnaisesaus
15min
Mayonaise
5 min
Tomatensaus
40min
Chocolade hazelnootpasta
2h
Forelmousse
5 min
Groene pepersaus
20 min
Mangochutney
1h 20 min
Yoghurtdressing
5 min
Vloeibare karamel
25 min
Mayonaise zonder ei
10 min
Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)
No ratings
Pompoen baba ganoush
35 Min