Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)

Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
300 g di radicchio rosso, lavato e asciugato
640 g di acqua
10 g di sale
320 g di pasta di mais, tipo penne (cottura 8 minuti)
160 g di Taleggio privato della crosta e a tocchetti (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.4 g

Calories 1962 kJ / 469 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.6 g

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