Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla in quarti
150 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
110 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
45 g di olio extravergine di oliva
1050 g di acqua
300 g di lenticchie secche
1 ½ cucchiaino colmo di sale
1 ½ di dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 551.7 mg

Protein 12.2 g

Calories 966.8 kJ / 231 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 29.2 g

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