Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Éclair salati con ricotta al miele e timo
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
Ingredients
Éclair
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
150 g di farina tipo 00
-
2 g di carbone vegetale
-
3 uova
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
10 rametti di timo fresco
-
250 g di ricotta ben asciutta
-
150 g formaggio fresco spalmabile
-
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
-
5 g di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
miele a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
275.9 mg
Protein
6.1 g
Calories
588.9 kJ /
140.7 kcal
Fat
10.1 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
6.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025
35 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 godz. 15 min
Pizza New York style
3 godz. 50 min
Pizza con salame piccante TM6
3 godz. 30 min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 godz. 50 min
Parigina
3 godz. 30 min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4 godz. 5 min
Pizza alle tre farine
1 godz. 55 min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 godz. 10 min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3 godz. 50 min
Pizza diavola
1 godz. 45 min
Impasto per pizza di Kamut®
2 godz.
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
4 godz.