Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di vongole, fresche e pulite
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle rosse di cui 150 a metà e 50 g in quarti
- 250 g di peperoni rossi puliti dai semini di cui 200 g a metà e 50 g a pezzi (3 cm)
- 500 g di patate pelate (se necessario dividerle a metà)
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di vino bianco
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di pomodoro in quarti
- 10 g di sale
- 1200 g di orata eviscerata e pulita
- 500 g di gamberi crudi di media grandezza puliti ed eviscerati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 762 kcal / 3188.1 kJ
- Protein
- 75.3 g
- Fat
- 34.2 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Sodium
- 1700.5 mg
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