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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi delle Valli
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
di formaggio Toma piemontese a pezzi120 g
-
di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)80 g
-
di acqua800 g
-
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)800 g
-
di farina tipo 0 + q.b.350 g
-
uovo1
-
di sale2 - 3 pizzichi
Fonduta ai formaggi
-
di burro50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di pepe nero macinato fresco (optional)1 - 2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
947 kcal /
3962.3 kJ
Protein
27.8 g
Fat
46.9 g
Carbohydrates
104.5 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
28.4 g
Sodium
484.1 mg
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