Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons coupés en deux
- 40 g de beurre en morceaux
- 450 - 500 g de champignons frais (p.ex. cèpes, chanterelles, champignons de Paris,...), coupés en quatre
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à café de poudre de paprika doux
-
1
c. à soupe de poudre de paprika fumé
or 1 c. à soupe de paprika, fort - 600 g d'eau
- 300 g de lait
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 ½ de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 15 - 20 g de jus de citron, fraîchement pressé selon les goût
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
- 180 g de crème acidulée
- 10 g d'aneth, frais feuilles seulement, hachées grossièrement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 280.4 kcal / 1173.3 kJ
- Protein
- 8.9 g
- Fat
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fibre
- 3.5 g
- Saturated Fat
- 12.1 g
- Sodium
- 376.2 mg
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