Ramen aux œufs

4.1 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gaspacho de tomate

20min

Soupe froide au concombre

1h

Soupe froide avocat-coco

10min

Soupe à l'oignon

1h 10min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Soupe de riz

50min

Potage façon minestrone

50min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Soupe du chalet

40min

Soupe miso au tofu

30min

Soupe kimchi au tofu

50min

Show all