![Soupe de blettes au gingembre Soupe de blettes au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F1F3C082-9402-4555-A594-AF3096AE280B/Derivates/27DEEC8B-F307-4D3E-8B49-630A6792DCF9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 150 g de pommes de terre, coupées en petits morceaux
- 450 g d'eau
- 300 g de blettes blanches, principalement les parties vertes, coupées grossièrement
- 100 g de crème
- 1 c. à café bombée de sel
- ¼ c. à café de poivre, moulu
- 80 g de filet de truite fumée, coupée en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 979 kJ / 234 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVelouté de légumes
45 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Soupe de potiron
35min
Velouté de légumes
35min
Velouté de courgette
25min
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35min
Soupe du chalet
40 min
Soupe à l'oignon
1h 10 min
Velouté de potiron et crevette
35min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Minestrone
45 min
Crème de champignons
20 Min