Search
Farverig salat med bagte kikærter, kål og sprøde pitabrød (2500 kcal)

Farverig salat med bagte kikærter, kål og sprøde pitabrød (2500 kcal)
No ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

Bagte kikærter og pitabrød
  • salt plus ekstra til afstøvning
    ½ tsk
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til støvregn
    60 g
  • fed hvidløg
    2
  • spidskommen, stødt
    1 spsk
  • koriander, stødt
    1 spsk
  • gurkemeje, stødt
    1 tsk
  • ingefær, stødt
    ½ tsk
  • allehånde, stødt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    ¼ tsk
  • rødløg skåret i 5 mm skiver
    180 g
  • rød peberfrugt uden kerner, skæres i 1 cm strimler
    180 g
  • hvide kikærter, dåse skyllet og drænet (1 dåse)
    280 g
  • pitabrød fuldkorn, skåret i kvarte
    2
Salat
  • rødkål strimlet
    150 g
  • rødvinseddike
    20 g
    20 g balsamico
  • rødløg skåret i 1-2 mm skiver
    60 g
  • sumak
    2 tsk
  • gul peberfrugt uden kerner, skåret i 5 mm strimler
    100 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    40 g
  • citronsaft, friskpresset
    50 g
  • salt
    1 tsk
  • babysalat
    50 g
  • agurker
    2
  • granatæble kun kerner
    1
  • mynte, frisk kun blade,
    2 kviste
  • persilleblade, friske
    2 kviste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1283 mg
Protein 13 g
Calories 2244 kJ / 536 kcal
Fat 30 g
Fibre 15 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Madplan: tirsdag 16 Recipes
International

You might also like...

Show all
Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

5.0(2)

45 min

Bønnefrikadeller

Bønnefrikadeller

No ratings

Linsebolognese

Linsebolognese

4.8(8)

35 min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

No ratings

Græskartærte

Græskartærte

No ratings

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

2.0(1)

25 h 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

No ratings

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

No ratings

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

No ratings

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

No ratings

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

No ratings

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

No ratings

 Show all