Søde kartofler med æg og spinatsalat (2500 kcal)

Name: Søde kartofler med æg og spinatsalat (2500 kcal)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 2 søde kartofler; 900 g vand; 1 fed hvidløg; 20 g olivenolie; 10 g citronsaft, friskpresset; 1 tsk sennep; ¼ tsk salt; 1 knivspids sort peber, stødt; 200 g cherrytomater; 30 g sorte oliven, udstenede; 100 g babyspinat, frisk; salt; sort peber, stødt; rosmarin, tørret; mixede krydderier; 4 æg

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

2 portioner

Ingredients

søde kartofler medium (ca. 350 g hver), med skræl, skyllet under rindende vand
2
vand
900 g
fed hvidløg
1
olivenolie
20 g
citronsaft, friskpresset
10 g
sennep
1 tsk
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
1 knivspids
cherrytomater skåret i halve
200 g
sorte oliven, udstenede
30 g
babyspinat, frisk
100 g
salt
sort peber, stødt
rosmarin, tørret
mixede krydderier gerne med tørret tomat
æg
4