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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
Prep. 30 min
Total 3 h
12 Stück
Ingredients
Bao Buns
-
Wasser785 g
-
Zucker45 g
-
Trockenhefe2 TL
-
Weizenmehl Type 550400 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten45 g
-
Backpulver2 geh. TL
-
Salz1 TL
BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Schweinefilet350 g
-
Salz2 TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Pfeffer2 TL
-
italienische Kräuter, getrocknet2 TL
-
Hoisin-Sauce150 g
-
Eisbergsalat halbiert6 Blätter
-
Salatgurke in 3-4 cm dünnen Streifen250 - 300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (ca. 1 Bund)150 geh. TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
891 mg
Protein
9 g
Calories
1042 kJ /
249 kcal
Fat
7 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
38 g
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