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Rote-Bete-Eintopf

Rote-Bete-Eintopf
4.1 88 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Rote Bete in Stücken
    300 g
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Weißkohl in Stücken
    200 g
  • Suppengrün in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Rindfleisch (Brust), in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Essig
    10 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 1428 kJ / 342 kcal
Fat 22 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 15 g

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