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Lasagne mit Ricotta

Lasagne mit Ricotta
4.4 462 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    150 g
  • Basilikum abgezupft
    1 Bund
Bolognese-Sauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
Ricottacreme
  • Ricotta
    400 g
  • Ei
    1
Béchamel-Sauce und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Mehl
    30 g
  • Milch
    360 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Lasagneplatten (à ca. 10 x 20 cm)
    12

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 631 mg
Protein 41 g
Calories 2861 kJ / 684 kcal
Fat 40 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 37 g

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