Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Original Neapolitanische Pizza
Prep. 30 min
Total 9 h
2 Portionen
Ingredients
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Wasser, kalt450 g
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frische Hefe (ca. erbsengroß)3 g
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Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)360 g
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Salz8 g
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Zitronensaft30 g
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stückige Tomaten, aus der Dose200 - 220 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)200 - 250 g
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Olivenöl zum Beträufeln
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Basilikum zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
1025 kcal /
4290 kJ
Protein
45 g
Fat
32 g
Carbohydrates
147 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
2271 mg
