Spitzkohl-Käse-Spätzle

Spitzkohl-Käse-Spätzle

4.0 110 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

6 Portionen

Ingredients

rote Paprika geviertelt
450 g
Dinkelmehl Type 630
500 g
Eier (Kl. M)
5
Öl
20 g
Milch
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Muskat
3 Prisen
Brötchen vom Vortag in Stücken
1
Appenzeller alt , in Stücken
150 g
Gruyère in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Spitzkohl in Stücken
400 g
Butter
10 g
Kümmel
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
Sahne
50 g
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2874 kJ / 687 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fußball-Pizza

9 h

Sommerpasta

35 min

Tofu-Reis

50 min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 h 30 min

Mediterranes Zartweizen-Risotto

40 min

Apfel-Quark-Puffer

45 min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30 min

Vegetarische Mangoldrouladen

1 h 30 min

Zucchini-Käse-Pfannkuchen mit Dill-Knoblauch-Sauce

1 h 15 min

Show all