Spitzkohl-Käse-Spätzle

Spitzkohl-Käse-Spätzle

4.1 105 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

6 Portionen

Ingredients

rote Paprika geviertelt
450 g
Dinkelmehl Type 630
500 g
Eier (Kl. M)
5
Öl
20 g
Milch
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Muskat
3 Prisen
Brötchen vom Vortag in Stücken
1
Appenzeller alt , in Stücken
150 g
Gruyère in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Spitzkohl in Stücken
400 g
Butter
10 g
Kümmel
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
Sahne
50 g
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2874 kJ / 687 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 20 min

Bao-Buns

Bao-Buns

1 h

Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Mediterrane Langos

Mediterrane Langos

1 h 30 min

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 h

Käsefondue

Käsefondue

15 min

Käsefondue (mediterran)

Käsefondue (mediterran)

25 min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50 min

Pilaw mit getrockneten Beeren

Pilaw mit getrockneten Beeren

40 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Nacho-Auflauf

Nacho-Auflauf

1 h 15 min

Show all