Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

4.4 125 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

8 Portionen

Ingredients

Teig

Süßkartoffeln in Stücken
150 g
Wasser
250 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Zucker
1 TL
Mehl
500 g
Salz
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g

Belag und Fertigstellung

Schalotten in Ringen
500 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Crema di Balsamico
60 g
Rotwein
100 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Frischkäse
200 g
Zitronensaft
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Sahne
100 g
Rucola in groben Stücken
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 8 Portionen

Protein 95 g

Calories 16020 kJ / 3825 kcal

Fat 173 g

Fibre 34.5 g

Carbohydrates 450 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Rotwein 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Veganer Bohnen-Eintopf

Veganer Bohnen-Eintopf

13 h 30 min

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 min

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1 h 20 min

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1 h

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8 h

Reis-Bowl mit gekochten Eiern

Reis-Bowl mit gekochten Eiern

45 min

Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe

Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe

30 min

Kartoffel-Gemüse-Salat

Kartoffel-Gemüse-Salat

1 h

Überbackene Pfannkuchenrollen

Überbackene Pfannkuchenrollen

1 h 15 min

Rote-Bete-Burger

Rote-Bete-Burger

3 h 25 min

Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce

Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce

50 min

Tagliatelle mit Bohnenpesto

Tagliatelle mit Bohnenpesto

35 min

Show all