Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

4.2 347 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 raciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
2 dientes de ajo
400 g de salchichas frescas (200 en trozos y 200 enteras)
½ cucharadita de pimentón
500 - 600 g de pulpa de calabaza (sin pepitas) cortada en dados de 2x2 cm
15 g de vinagre
1 cucharadita de orégano seco
4 pellizcos de sal
2 huevos
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.21 g

Calories 2350 kJ / 562 kcal

Fat 42.86 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 22.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% huevo 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Nuggets de pollo

20min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Tacos de sardinas en lata

30min

Coles de Bruselas con castañas

30min

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Ensalada de vegetales

5min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Coca de sardinas

30min

Bola de queso con pesto

1h 30min

Show all