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Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
3.1 69 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de tomates en morceaux
  • 10 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour servir
  • 220 g de courgettes
  • 300 g de carottes en petits cubes
  • 250 g de pommes de terre en petits cubes
  • 1 c. à soupe de ras el-hanout
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 800 g d'eau
  • du sel
  • 200 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1345 kJ / 318 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 56 g

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France

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