Soupe de ravioli au bœuf

Name: Soupe de ravioli au bœuf
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 - 400 g de filet de bœuf; 120 g d'oignons rouges; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 800 g d'eau; 1 cube de bouillon de poule; 1 c. à café de sel; 250 - 300 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage; persil frais

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

300 - 400 g de filet de bœuf en lamelles (environ 2 mm)

300 - 400 g de filet de poulet, avec ou sans peau, en tranches (environ 2 mm)
120 g d'oignons rouges en rondelles
2 gousses d'ail émincées
30 g d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de poule émietté
1 c. à café de sel
250 - 300 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
persil frais haché, pour la finition