Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 450 γρ. κολοκυθάκια, με τις άκρες κομμένες. Εάν είναι μεγάλα, κόψτε τα σε κυκλικό σχήμα σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή.
- 200 - 250 γρ. γλυκοπατάτες, με τις άκρες κομμένες. Εάν είναι μεγάλη κόψτε τη σε κυκλικό σχήμα σε μέγεθος που να χωράει στην υποδοχή.
- ½ κ.γλ. αλάτι, για πασπάλισμα
- 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα
- 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια, σε φέτες
- 10 γρ. ελαιόλαδο και 3 κ.σ. επιπλέον
- ½ - 1 κ.γλ. πάστα harissa
- 4 αβγά
- κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, για πασπάλισμα
- αλάτι, για πασπάλισμα
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, για πασπάλισμα
- φρέσκο βασιλικό, για πασπάλισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1086.5 kJ / 259.7 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 403.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΠολύσπορο ψωμί με σίκαλη
No ratings
Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)
No ratings
Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
No ratings
Ρολά κανέλας με σταφίδες
3h 15min
Πρασόπιτα
2sa 30 dk
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
No ratings
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2 godz. 20 min
Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο
No ratings
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 dk
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
No ratings
Γκρανόλα με μπανάνα
55min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
No ratings