Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

2.9 109 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1 bouquet de coriandre fraîche
90 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cannelle en poudre
400 g de tomates en cubes
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de harissa
200 g de courgette en cubes
180 g de pommes de terre en cubes
1 branche de céleri en tronçons
100 g de carotte en dés
800 g d'eau
du sel
150 g de pâtes sèches type orzo (langues d'oiseau)
100 g de pois chiches cuits

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1463 kJ / 347 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min

Soupe de lentilles corail

40 min

Soupe thaïe aux crevettes

30 min

Soupe de petits pois-carottes

25 min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40 min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50 min

Soupe de légumes

40 min

Velouté de tomate

30 min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 min

Show all