Croque Madame

Croque Madame

4.5 40 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

200 g de queso gruyère en trozos

200 g de queso emmental, en trozos
40 g de mantequilla
500 g de leche
40 g de harina de trigo
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
16 rebanadas de pan de molde
150 g de jamón cocido en lonchas
8 huevos
1 chorrito de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1199 mg

Protein 25.7 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 min

Rancho aragonés

1 h 30 min

Acelgas con patatas y mejillones al vapor

50 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25 h

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 h 20 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Milhojas de repollo

1 h 15 min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 h

Habas guisadas a la portuguesa

50 min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55 min

Calabacines rellenos de arroz y carne

1 h

Show all