Skip to main content Search
Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
4.0 21 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
2 raciones
Sign up for free

Ingredients

Garbanzos crujientes
  • 120 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de orégano seco
Ensalada
  • 125 g de aguacate
  • 50 g de aceite de oliva
  • 25 g de agua
  • 40 g de zumo de limón
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pepino en rodajas
  • 50 g de queso feta
  • hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3870.3 mg
Protein 13.2 g
Calories 2706 kJ / 647 kcal
Fat 53 g
Fibre 15.2 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas Saludables - Para mantener alta tu energía 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tartaletas de chipirones con mozzarella

4.2(17)

1 h 10 min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

4.6(169)

20 min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.1(7)

3 h 30 min

Potaje de judías con borrajas

4.3(29)

30 min

Berenjenas a la crema

4.6(72)

1 h

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

4.2(197)

20 min

Muffins de huevo y beicon

4.3(35)

45 min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3(27)

1 h

Tosta de jamón y angulas de surimi

4.8(69)

20 min

Brócoli al limón con costra de tomillo

4.0(30)

40 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(90)

30 min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

4.4(11)

30 min

 Show all