![Guiso vegetariano de invierno Guiso vegetariano de invierno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13ECB705-BEF6-4182-864C-16C6B2A87653/Derivates/c58e59db-1669-43cb-b1b8-3381cfcf1e4d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en trozos
- 250 g de zanahoria en trozos
- 50 g de manteca
- 250 g de tomate en trozos
- 500 g de papas en dados
- 250 g de coles de Bruselas (sin las hojas duras y cortado el tallo en diagonal)
- 400 g agua
-
1
cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 cubito de caldo de verduras - ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de mejorana seca (optional)
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 250 g de chauchas frescas en trozos
- 250 g ramillete de coliflor
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1172 kJ / 280 kcal
- Protein
- 9.71 g
- Carbohydrates
- 34.15 g
- Fat
- 11.66 g
- Fibre
- 11.01 g
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