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Pollo asado con tabulé de quinoa
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Ingredients
-
de pollo entero1200 - 1500 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de quinoa en grano200 g
-
de agua400 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
-
de caldo de pollo desmenuzada½ pastilla
-
de perejil fresco10 g
-
de menta fresca (solo las hojas)20 g
-
de cebolleta en trozos50 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de tomate maduro en dados de 1 cm200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
895 kcal /
3745 kJ
Protein
66.8 g
Fat
58.9 g
Carbohydrates
22.9 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
324.7 mg
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