Spaghetti alla busara

Spaghetti alla busara

4.2 12 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino secco piccante (optional)
    1
  • di cipolla bianca in quarti
    60 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di spaghetti
    320 g
  • scampi puliti (vedere consigli)
    16
  • di Vermouth bianco
    50 g
    50 g di vino bianco secco
  • di sale
    2 - 3 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 866.2 kcal / 3624.3 kJ
Protein 109.8 g
Fat 16 g
Carbohydrates 62 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 2638.5 mg

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