Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

4.3 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

14 pezzi

Ingredients

Impasto

400 g di acqua tiepida
½ cucchiaino di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina senza glutine per pane + q.b.
2 cucchiaini di psillio
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
100 g di olive verdi denocciolate
100 g di olive nere denocciolate
100 g di pomodori secchi sott'olio
2 cucchiai di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
100 g di mozzarella a cubetti
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 332.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 926.3 kJ / 221.4 kcal

Fat 9 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 32.3 g

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