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Fregola con le arselle

Fregola con le arselle
4.4 20 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di vongole tipo arselle
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di pomodori pelati a pezzi
    300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di vino bianco secco
  • 500 g di acqua calda (non bollente)
  • 300 g di fregola
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1565.7 mg
Protein 47.6 g
Calories 2526.4 kJ / 603.8 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 71.8 g

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