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Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra
4.9 10 rating
Prep. 15 min
Total 15 min
4 raciones
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Ingredients

  • 70 g de cebolla roja
  • 150 g de pimiento verde en trozos de 5 cm
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 5 cm
  • 150 g de pepino con piel (1 pepino)
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de queso feta
  • 200 - 250 g de tomate en gajos
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 827.1 mg
Protein 7.3 g
Calories 1274 kJ / 304.7 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 12.5 g

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