Devices & Accessories
Pieczone wegetariańskie enchilady
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porcje
Ingredients
-
200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
-
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
-
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
-
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
-
2 łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
-
800 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
liście kolendry, świeże do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
2352.8 mg
Protein
26.9 g
Calories
3302.9 kJ /
789.4 kcal
Fat
44.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡FIESTA MEXICANA!
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allBieszczadzkie fuczki z cebulą
45 min
Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)
20 min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 min
Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym
45 min
Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami
25 min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1 h
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30 min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 h 20 min
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
1 h 30 min
Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami
20 min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 h