Devices & Accessories
Pieczone wegetariańskie enchilady
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porcje
Ingredients
-
200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
-
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
-
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
-
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
-
2 łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
-
800 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
liście kolendry, świeże do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
2352.8 mg
Protein
26.9 g
Calories
3302.9 kJ /
789.4 kcal
Fat
44.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡FIESTA MEXICANA!
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allSpaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)
40 min
Szpinak po egipsku z czosnkiem i kolendrą (Mulukhiyah)
15 min
Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami
20 min
Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami
30 min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 min
Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami
1 h 15 min
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 min
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55 min
Kluski kładzione z kaszy manny i serka (BLW, dla dzieci)
30 min
Pizza z kwiatami cukinii i ricottą
1 h 20 min
Pieczone bataty z guacamole
35 min