Devices & Accessories
Pieczone wegetariańskie enchilady
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porcje
Ingredients
-
200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
-
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
-
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
-
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
-
2 łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
-
800 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
liście kolendry, świeże do dekoracji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
2352.8 mg
Protein
26.9 g
Calories
3302.9 kJ /
789.4 kcal
Fat
44.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡FIESTA MEXICANA!
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allSałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 Min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 Min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 Std. 10 Min
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 Min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 Min
Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą
2 Std.
Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole
30 Min
Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout
1 Std. 20 Min
Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym
50 Min
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)
40 Min