Entomatadas med kylling

Name: Entomatadas med kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g oaxaca ost; 500 g tomater; 80 g løg; 2 fed hvidløg; ½ - 1 tsk salt; ½ tsk hønsebouillon; 150 g vand; 3 - 4 knivspidser sort peber, stødt; 450 g kyllingebryst, uden skind; olie; 16 majstortilla; 1 avokado; 2 kviste korianderblade, friske; 6 spsk madlavningsfløde, ca. 18%

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portioner

Ingredients

oaxaca ost skåret i stykker (2 cm)
200 g
200 g Emmentaler ost, skåret i stykker (2 cm)
tomater bagt (se tip)
500 g
løg skåret i skiver og bagt (Set tip)
80 g
fed hvidløg bagt (tipP
2
salt
½ - 1 tsk
hønsebouillon
½ tsk
vand
150 g
sort peber, stødt
3 - 4 knivspidser
kyllingebryst, uden skind i tern (5 cm)
450 g
olie til stegning
majstortilla ca (12-15 cm) diameter
16
avokado skåret i skiver (1-2 cm)
1
korianderblade, friske
2 kviste
madlavningsfløde, ca. 18%
6 spsk