Skip to main content Search
Scrambled tofu

Scrambled tofu
No ratings
Prep. 25 min
Total 25 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • forårsløg (ca. 100 g), delt i kvarte
    6
  • fed hvidløg
    1
  • sennepspulver
    ¼ tsk
  • gurkemeje, stødt
    ¼ tsk
  • spidskommen, stødt
    ¼ tsk
  • timian, tørret
    ¼ tsk
  • salt plus ekstra til servering
    ¼ tsk
  • sort peber, stødt plus ekstra til servering
    ¼ tsk
  • olivenolie
    1 spsk
  • vand
    2 spsk
  • rød peberfrugt frø fjernet og skåret i stykker (1 cm)
    70 g
  • frisk majs (se tips)
    70 g
  • tofu, fast skåret i tern (2 cm)
    350 g
  • babyspinat, frisk revet i stykker
    30 g
  • purløg, frisk skåret i tynde skiver
    6 kviste
  • citronsaft efter smag
    20 g
  • sort peber, stødt
  • rugbrød ristet
    4 skive
  • avokado kun kød, i skiver
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 325 mg
Protein 16 g
Calories 1448 kJ / 345 kcal
Fat 21 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisk køkken 43 Recipes
International

You might also like...

Show all

Brownievafler med chokoladesauce

No ratings

Vafler med jordbærsauce

No ratings

Vafler

4.0(4)

25 min

Courgette- og gulerodsbrød med kerner

5.0(1)

1 h 45 min

Skønhedsboostende smoothie

No ratings

Æblepandekager

No ratings

Æblekanelhavregrød med rosiner

5.0(1)

15 min

Havregrød med pærekompot

5.0(4)

30 min

Chiagrød med appelsin og mango

No ratings

Müsli med kaffe og kakao

No ratings

Ovnbagte grøntsager med feta

4.0(1)

1 h 30 min

Baked beans

No ratings

 Show all