Galetă Ratatouille

Galetă Ratatouille

4.5 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porții

Ingredients

Aluat rapid

unt nesărat tăiat în bucăți (1-2 cm), refrigerat
150 g
făină plus pentru presărare
300 g
apă rece, plus 1 lingură
90 g
sare
½ linguriță

Topping

dovlecei nedescojiți, capetele îndepărtate (2-3 dovlecei)
350 g
roșii prunișoare întregi (vezi recomandare)
350 g
roșii uscate, conservate în ulei scurse (1 borcan de 250 ml)
190 g
cepșoară tăiată cu foarfeca, în bucăți mici
10 g
sare plus pentru asezonat
½ linguriță
apă
30 g
făină pentru presărare
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
parmezan ras
60 g
lapte pentru uns
frunze de busuioc proaspăt
10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 622 mg

Protein 17 g

Calories 3572 kJ / 856 kcal

Fat 59 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magicianul Legumelor 10 Recipes
International

Thermomix® Cutter 21 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ceapă murată

1 h 50 min

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1 h

Quiche cu ton și ceapă verde

2 h

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3 h 10 min

Penne cu spanac și anghinare

1 h 5 min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 h 40 min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min

Musaca de linte

2 h 20 min

Speltotto cu lămâie și usturoi copt

No ratings

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

1 h 50 min

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

35 min

Show all