Cowboy

Cowboy

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

1 porción

Ingredients

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2786 mg

Protein 156 g

Calories 10903 kJ / 2596 kcal

Fat 190 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 90 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pollo con mole

1 h

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min

Bisteces rápidos para dos

35 min

Tamales norteños

2 h

Pollo en salsa verde con nopales

40 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min

Lasaña de pollo y espinaca

1 h 10 min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 h

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1 h

Carne en su jugo

35 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Bowl de carne coreano TM6

1 h

Show all