Cowboy
TM6

Cowboy

5.0 ( 4 ratings )

Ingredients

  • 500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
  • 100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
  • 100 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 costilla de res Cowboy
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 50 g de queso de cabra fresco
  • 50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
  • 20 g de cebollín picado para servir
  • sal
  • pimienta recién molida al gusto
  • chiles verdes al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
2596 kcal / 10903 kJ
Protein
156 g
Fat
190 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
90 g
Sodium
2786 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all