Cowboy

Cowboy

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

1 porción

Ingredients

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2786 mg

Protein 156 g

Calories 10903 kJ / 2596 kcal

Fat 190 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 90 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20 min

Pollo con ajonjolí

40 min

Rollos de carne

1 h 10 min

Pierna de cerdo a las hierbas

40 min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1 h

Champandongo

50 min

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50 min

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 h 40 min

Mini tortas al pastor

1 h 45 min

Goulash

1 h 40 min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 min

Show all