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Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
4.7 52 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
16 unidades
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Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de apio en trozos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de pimiento verde en trozos
  • 400 g de tomate maduro en cuartos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 paquete de obleas de masa para empanadillas (16 obleas pequeñas, 160 g)
  • 1 clara de huevo batida
  • 160 - 180 g de morcilla de arroz (cortada en 16 trozos)
  • 80 - 100 g de chistorra (cortada en 16 trozos)
  • 16 huevos de codorniz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.79 g
Calories 758 kJ / 181 kcal
Fat 15.11 g
Fibre 1.13 g
Carbohydrates 6.53 g

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