Bruschettas de pleurotes et poivron

Bruschettas de pleurotes et poivron

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

35 g de parmesan coupé en morceaux
30 g d'échalote coupée en deux
2 gousses d'ail
3 brins de persil plat frais équeutés
3 c. à soupe d'huile d'olive
220 g de pleurotes brossées et taillées en lamelles
30 g de poivron orange doux, taillé en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de pain de campagne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g

Calories 1027 kJ / 245 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 19 g

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