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Tortilla de bacalao y puerros

Tortilla de bacalao y puerros
4.8 197 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 80 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
  • 4 dientes de ajo
  • 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
  • 350 g de puerro cortado en rodajas
  • 6 huevos
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • aceite de oliva para la sartén

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.46 g
Calories 1757 kJ / 420 kcal
Fat 29.02 g
Fibre 2.51 g
Carbohydrates 4.3 g

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