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Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
3.3 3 ratings
Prep. 30 min
Total 26 h
30 unidades
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Ingredients

Pimientos
  • 30 pimientos rojos baby (picantes, ñoras, etc.)
  • 500 g de vinagre
  • 500 g de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 trozo de guindilla seca (optional) (si los pimientos no son picantes)
Relleno
  • 250 g de queso de cabra en rulo (cortado en trozos)
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada cebollino fresco picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 500 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.14 g
Calories 209 kJ / 50 kcal
Fat 4.66 g
Fibre 0.18 g
Carbohydrates 0.75 g

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