Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

4.4 12 rating

Prep. 10 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla piccola a metà
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a rondelle
40 g di finocchio il gambo
40 g olio extravergine di oliva
150 g di patate pelate e a tocchi (2 cm)
150 g di zucchine a rondelle
150 g di funghi freschi puliti
150 g di mais dolce in scatola scolato
700 g di acqua
100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
4 fette di pane (optional) di Matera

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g

Calories 1071 kJ / 256 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi piatti 'low cost' 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Harira

40 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Virtù teramane

1 h

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 h

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1 h 15 min

Vellutata di mais

20 min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 h

Zuppa di porri e orzo

45 min

Vellutata alle nocciole

1 h

Zuppa di muscoli

45 min

Show all