Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

4.7 12 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

300 g de queso oaxaca en trozos
20 g de epazote
20 g de cilantro
2 dientes de ajo
90 g de nueces
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
120 g de aceite de oliva
30 g de vinagre balsámico blanco
400 g de jitomate cherry

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g

Calories 2016 kJ / 480 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Ensalada de nopales

20 min

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Ensalada de surimi

10 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Mini-frittatas

40 min

Show all