Skip to main content Search
Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus
4.2 150 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
50 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de boletus frescos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
  • 170 g de harina
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
  • 400 - 500 g de pan rallado para rebozar
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 26.2 g
Calories 1446 kJ / 346 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain
De tapeo 12 Recipes
Mexico
Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico
Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Chorizos a la sidra

4.5(106)

35 min

Tartar de fuet

4.3(108)

30 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

4.8(21)

1 h

Huevos Benedict

4.1(90)

30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

4.7(42)

15 min

Causa limeña de atún

4.6(139)

1 h 20 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

4.8(384)

30 min

Samosas de pollo - India

4.6(89)

2 h 20 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

4.9(50)

1 h

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4(79)

1 h

Mejillones al vino

4.7(258)

30 min

Huevos onsen crujientes

5.0(1)

2 h

 Show all