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Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
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Prep. 5 min
Total 5 min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 - 350 g de ramilletes de brócoli
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 manzana Granny Smith (sin piel ni pepitas), en trozos de 2 cm
  • 30 g de piñones
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.9 g
Calories 507 kJ / 121 kcal
Fat 8.24 g
Fibre 8.98 g
Carbohydrates 8.94 g

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