Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

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Prep. 25 min

Total 40 min

18 unidades

Ingredients

1 calabacín con piel (aprox. 300 g)
1 cucharadita de sal
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de queso feta en trozos
8 - 10 hojas de menta fresca
2 huevos
80 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.93 g

Calories 409 kJ / 98 kcal

Fat 7.76 g

Fibre 0.44 g

Carbohydrates 4.08 g

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Also featured in

Especial calabacín - Vol. II 9 Recipes
Spain

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