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Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
4.2 162 rating
Prep. 25 min
Total 40 min
18 unidades
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Ingredients

  • 1 calabacín con piel (aprox. 300 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de queso feta en trozos
  • 8 - 10 hojas de menta fresca
  • 2 huevos
  • 80 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.93 g
Calories 409 kJ / 98 kcal
Fat 7.76 g
Fibre 0.44 g
Carbohydrates 4.08 g

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Spain

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