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Œufs mimosas à la sardine

Œufs mimosas à la sardine
4.2 63 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 4 œufs
  • 30 g d'échalote
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 140 g de sardines à l'huile égouttées
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 763 kJ / 183 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 1.8 g

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Autour de l'œuf 10 Recipes
France

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